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            华南农业大学食品学院


            华南农业大学食品学院本科毕业论文撰写规范(2013-05-02 第一次修订) 一、排版与装订
            1、页面设置:页边距上下左右各用 2.4 cm。 2、行距:全部采用 1.5 倍行距。 3、字体:除有规定的外,中文一律采用小四号宋体字,英文、其他非中文符号及各类 数字采用小四号 Times New Roman 字。 【正文中所使用到括号,采用宋体字样() ; 英文摘要中括号使用英文字样(),其他的类似,如中文温度℃,英文温度?C,等等】 4、页码:每页下端居中,全部采用阿拉伯数字排序,如 1,2,3 等,不要写“第 1 页” 或“-1-”等。 【从摘要、英文摘要到目录页码字样为Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ;从前言至致谢 页码字样为 1,2,3】 5、页眉:全部不加页眉。 6、分页:摘要(中文) 、摘要(英文) 、目录、正文、附录(每一类都要分页) 、致谢、 参考文献、成绩评定表等各部分都应分页。 7、页面大小:全部采用 A4 纸。 8、封面用 230 克浅蓝色虎纹纸。 9、装订:一律左侧装订。装订顺序如下: ①封面②中文摘要③英文摘要④目录⑤正文⑥参考文献⑦附录⑧致谢⑨成绩评定表。

            二、封面
            1、参照范例进行填写,若无副标题,请删除“ (——副标题,若无请删除) ”字样。 2、题目一般不超过 25 个汉字,如题目太长,建议采用副标题。 3、作者姓名:姓名前不要加“学生”或“作者”等字。 4、指导老师:职称为教授、副教授、研究员、副研究员、讲师、助理研究员、高级工 程师、高级实验师等,不能简写。

            三、摘要
            1、中文摘要 (1)摘要置于封面之后,自成一页;摘要页不写毕业论文(设计)题目。 (2) “摘要”两字用黑体四号字居中,字与字之间留 4 个字距(8 个字符) 。 (3)摘要字数为 300~600 字左右。 (4) “关键词”三个字用黑体小四号字,与摘要正文左对齐。

            (5)关键词 3~6 个,宋体小四号字,各关键词之间空 2 个字距(4 个字符) ,不加标点 符号。 2、英文摘要 (1)英文摘要上方应有论文的英文题目,采用 Times New Roman 四号字,加黑,居中 排列,题目中的每一个实词的第一个字母用大写。 (2)作者只写学生名字,采用 Times New Roman 小四号字,居中排列,姓和名的第一 个字母用大写:如 Song Nianxiu。 (3) 作者单位应包括学院、 学校、 广州、 邮编, 前后用括号, 如(College of Food Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China)。 (4)英文摘要前“Abstract: ”Times New Roman 4 号字,加黑,左对齐,正文用 Times New Roman 小四号字。 (5)英文摘要中,英文的写作要符合科技英语的写作习惯,不要用第一、二人称,应 用第三人称;表达的意思要简明、通顺,没有重大的语言错误。 (6) “Key words: ”与 Abstract 要用同一号字号,加黑,左对齐。各关键词之间距离 2 个字符,不加标点符号,用 Times New Roman 小四号字。

            四、目录
            1、目录置于摘要之后, “目录”两字用黑体四号字居中,字与字之间空四个字距(8 个 字符) 。 2、目录中之中文全部用宋体小四号字,英文和数字用 Times New Roman 小四号字。 3、目录中各层次标题与正文层次标题同,一律用阿拉伯数字排序,一般不要超过 4 级 层次。 4、层次标题序号一律左对齐,页码右对齐,中间用小黑点连接。 5、摘要不编入目录中。 6、致谢、参考文献、附录一律不编序号。 7、正文的编序可以是:1 前言;2 材料与方法;3 结果与分析;4 讨论;5 结论与展 望。也可以是:1 前言;2 材料与方法;3 结果与讨论;4 结论与展望。

            五、正文
            1、正文层次标题应简短明确,以不超过 15 字为宜,题末不加标点符号。各层次一律用 阿拉伯字连续编号,如: “1” , “2.1” , “3.1.2” ,一律左顶格,后空一字距(2 个字符) 写标题。

            2、一级标题从前言起编,一律用黑体 4 号字,左顶格。二级标题用黑体小 4 号字,左 顶格。三级标题用楷体小 4 号字,左顶格。正文中的汉字一律用宋体小 4 号字。 3、各级标题与段落之间不留空行,为美观可以使用段前段后各 0.25 或 0.5 行距。 4、图、表与正文之间上下各空一行。 5、图应有图题,放图下方居中,用阿拉伯数字编号,如:图 1,图号后不加任何符号, 空 1 个字距(2 个字符)写图题。图里面的字体和正文字体一致(中文用宋体,英文或 数字用 Times New Roman) ,字体大小与正文字体相当或适当偏小。图中不出现边框、 刻度线、背景等,只有一个图例也不能出现图例。 6、表应有表题,放表上方居中,用阿拉伯数字编号,如:表 1,表号后不加任何符号, 空 1 个字距写表题。表一律采用三线表,上下两条线粗细均为 1-1/2 磅,中间线粗细为 1/2 磅。表格尽量不要分开两页,如分开两页无需写两个表题,直接在第二页表上方左 侧写“续上表” 。 7、图题、表题与图、表之间不留空行。如果图表是引用文献的,应在图表下方列出资 料来源。格式同参考文献,字体为宋体五号或小五号。 8、文中所用的量度单位按“中国高等学校自然科学学报编排规范” (北京工业大学出版 社,1993)中“附录 B 量和单位”的规定,如千克用 kg,千米用 km,毫克用 mg,千 瓦用 kw 等。 9、 数字和单位之间空 1 个字符, 如 1.0 mg/kg, 但是百分比之间不留空格字符, 如 5.0%。 10、数字区间使用英文波浪号,如 0.25~4.0 mg/kg。注意:百分比之间的第一个数值的 百分号不可省略,如 5.0%~9.0% ,但两个数值之间的第一个数值的单位可省略,如 0.25~4.0 mg/kg。 11、体积单位升和毫升,全部采用大写 L,如 mg/L,或 mg/mL。 12、公式全部采用公式编辑器进行编辑,字体大小与正文相似,如公式内容较多,字体 可适当减小。对每个公式进行编号,如(式 1) , (式 2) , (式 3) 。 13、文中参考文献格式:在文中采用如下表示方法(马廷玺,1978;曾德超等,1979; Callaghan et al,1965) 。 14 、文中如果采用英文字母缩写的,应在第一次出现时就把英文的全称写出,如: GNP (Gross National Product) 、小菜蛾 DBM(Diamondback Moth) 。 15、文中的拉丁学名采用右斜体字母。第一次出现属名时不能用缩写字母。 16、论文正文可以使用脚注,脚注为五号宋体,全文连续编号,采用阿拉伯数字排序。

            六、参考文献
            1、 “参考文献”四字用黑体 4 号字居中,字与字之间空 1 个字符。 2、参考文献只列入在论文(设计)中引用的公开发表的主要文献,正文中没有引用的 不要列入。参考文献按照作者姓氏的汉语拼音或者英文字母升序排列,首先是中文,然 后是英文。 3、参考文献采用“著者-出版年”制. 引用同一作者在同一年出版的多篇文献时,出 版年后加一小写字母 a、b、c 等以示区别。3 人和 3 人以下作者全部列出,3 人以上 作者只列前 3 人,后写“等” (中文文献适用)或“et al” (英文文献适用)字。 4、各种参考文献格式如下: 期刊: 王丽霞, 陆蒸, 林启训, 等. 福云 6 号茶叶茶多酚氧化酶特性的研究[J]. 江苏农业科学 2008, (1): 213-215. Huang YY, Merja E, Ekholm P, et al. Effect of selenium fertilization on the Se content of cereal grains, flour, and bread produced in Finland[J]. Cereal Chemistry, 1990, 67(4): 334-337.

            著作: 吴箐, 丁瑞兴. 富硒茶与富硒土壤环境关系[M]. 吉林: 吉林人民出版社, 1994, 31-4316. Dankwardt A. Immunochemical assays in pesticide analysis[M]. Chichester, United Kingdom: John Wiley & Sons Ltd., 2006: 1-27.

            学位论文: 余芳. 富硒绿茶功能成分的抗氧化和抗肿瘤作用及其机理研究 [D]. 南京: 南京农业大学硕 士学位论文, 2007.

            专利: 夏寒松, 余江, 胡雪生, 等. 离子液体萃取青霉素及酶促催化反应耦合制备半合成抗生素 6氨基青霉烷酸的方法[P]. 中国发明专利, ZL 200510086617.0, 2009.

            七、附录
            1、如有附录,放在参考文献后,并应编入目录中,不同类型附录用大写英文字母标示 并分页,如附录 A、附录 B,编辑格式同正文一级标题。

            八、致谢
            1、致谢置于附录之后, “致谢”两字用黑体 4 号字居中,字与字之间空 4 个字距(8 个 字符) 。 2、致谢正文用宋体小 4 号字。

            九、成绩评定表
            1、毕业论文(设计)成绩评定表装订在毕业论文(设计)的最后面。 2、指导教师手写所指导学生的评定内容;其他评阅人可以手写,也可打印。 3、评分标准:指导教师、评阅人和答辩委员会成绩可用百分制记分,总成绩用五级制 记分(优、良、中、及格、不及格) 。 4、本科毕业论文(设计)必须进行答辩,各院系可视专业情况和学生人数成立若干个 答辩委员会。每个答辩委员会设主席 1 人,委员 3~5 人。对论文(设计)答辩工作应 认真组织,严谨科学。 5、答辩委员会签名一般由主席签名。 6、对学生毕业论文(设计)成绩评定分三个环节。 第一环节,主要考核学生在毕业论文(设计)期间的学习态度、资料收集和论文 撰写情况,占整个毕业论文(设计)成绩的 40%,由指导老师评定。 第二环节,主要考核学生毕业论文(设计)内容的科学性和撰写的规范性;占毕 业论文(设计)总成绩的 30% 。由讲师或相当于讲师以上职称的评阅人评定。 第三环节,主要考核学生毕业论文(设计)答辩情况,占毕业论文(设计)总成 绩的 30%,由答辩评委评定。


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